Italiano

Comprensione delle leggi fondamentali che governano la biochimica di base.

PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER. Nelson DL, Cox A. Zanichelli.
BIOCHIMICA. Campbell, Farrel. EDISES

Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze necessarie alla comprensione
della struttura e della funzione delle principali biomolecole. L'acquisizione dei concetti della biochimica delle macromolecole, struttura e funzione basi molecolari del metabolismo.
Importanza della biochimica nel curriculum di studi ai fini della comprensione dei meccanismi alla base degli stati fisiologici e patologici nella pratica professionale.

Conoscenze di Chimica generale, Chimica organica e Biologia.

Lezioni frontali con proiezione diapositive. Esercitazioni in aula.Allo studente verrà fornito il materiale didattico ad esclusivo uso esplicativo e non sostituisce al testo.

Superamento di una prova orale

I Carboidrati e il loro ruolo energetico. Monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi. Amido, cellulosa, glicogeno.
Eteropolisaccaridi. Acido Ialuronico, Condroitin Solfato, eparina, altri GAG.
LIPIDI. Classificazione dei lipidi. Chimica degli acidi grassi saturi ed insaturi di interesse biochimico. Lipidi semplici: trigliceridi e ruoli. Lipidi complessi: fosfo- e glicolipidi. Struttura di: terpeni, steroidi, eicosanoidi, cere. Membrane cellulari. Trasporto di membrana. Endocitosi ed esocitosi.
PROTEINE. Amminoacidi, peptidi e proteine. Strutture; funzioni. Condizioni per la formazione dell’α-elica e parametri geometrici. Strutture a foglietto β parallele ed antiparallele. PROTEINE GLOBULARI.
Enzimi e Cinetica enzimatica.
ACIDI NUCLEICI. Nucleotidi e basi azotate. DNA, struttura e funzione, duplicazione e trascrizione. RNA, struttura e funzione, traduzione.

Italian

Understanding of the basic principles on which the biochemistry is based.

PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER. Nelson DL, Cox A. Zanichelli.
BIOCHIMICA. Campbell, Farrel. EDISES

The course aims to provide understanding of
the structure and function of themain biomolecules. In particular the molecular bases of metabolism. The importance of biochemistry in their curriculum degree for the purpose of understanding the mechanisms underlying physiological and pathological states in professional practice.

Knowledge of inorganic Chemistry, Organic Chemistry and Biological Science.

Frontal lessons with slide projection. presentation of specific excercises (molecule structure, enzymatic kinetic).
The student will be provided with educational material for the sole explanatory use and does not replace the text.

Oral exam

SUGARS:Carbohydrates and their energetic role. Monosaccharides, disaccharides, polysaccharides. Starch, cellulose, glycogen.
Heteropolysaccharide. Hyaluronic acid, chondroitin sulfate, heparin, other GAGs.
LIPID. Classifications of lipids. Chemistry of saturated and unsaturated fatty acids of biochemical interest. Simple lipids: triglycerides and roles. Complex lipids: phospho- and glycolipids. Structure of: terpenes, steroids, eicosanoids, waxes. Cell membranes. Membrane transport. Endocytosis and exocytosis.
PROTEIN. Amino acids, peptides and proteins. Structures; functions. Conditions for the formation of the α-helix and geometric parameters. Parallel and antiparallel β sheet structures. GLOBULAR PROTEINS.
Enzymes and enzymatic kinetics.
NUCLEIC ACIDS. Nucleotides and nitrogenous bases. DNA, structure and function, duplication and transcription. RNA, structure and function, translation.