Brigida D'ABROSCA
Insegnamento di CHIMICA ORGANICA
Corso di laurea in SCIENZE AGRARIE E FORESTALI
SSD: CHIM/06
CFU: 7,00
ORE PER UNITÀ DIDATTICA: 56,00
Periodo di Erogazione: Secondo Semestre
Italiano
Lingua di insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | Struttura e legami delle molecole organiche: teorie del legame di valenza e dell’orbitale molecolare; ibridazione del carbonio; geometria molecolare; interazioni intermolecolari. |
Testi di riferimento | P.Y. Bruice CHIMICA ORGANICA III edizione – EdiSES, Napoli, 2017 |
Obiettivi formativi | L’insegnamento si prefigge di fornire i concetti generali della materia, che sono alla base della chimica dei composti organici, necessari per affrontare futuri studi in campo agrario e forestale anche in termici di composti utilizzabili in frutticoltura ed arboricoltura .Al termine del corso, lo studente avrà acquisito conoscenze teoriche sulla struttura e reattività di molecole organiche e abilità pratiche di manipolazione (nel rispetto delle norme di sicurezza vigenti) dei composti organici mediante l’esecuzione di semplici reazioni chimiche e applicazioni di tecniche analitiche per la loro caratterizzazione. |
Prerequisiti | Conoscenze acquisite nel corso di Chimica generale ed inorganica (esame propedeutico). Lo studente deve possedere le conoscenze fondamentali su: struttura dell’atomo; orbitali atomici; teoria degli orbitali molecolari; struttura elettronica e legami; acidi e basi; equilibrio chimico; bilanciamento redox. |
Metodologie didattiche | Il corso è articolato in 56 ore di lezioni frontali svolte dal docente in cui verrà esposta la teoria e verrà applicata a molteplici esempi e risoluzioni di esercizi . Nel suo lavoro personale lo studente dovrà assimilare conoscenze e concetti alla base della chimica organica e risolvere esercizi. |
Metodi di valutazione | L’esame consiste nel superamento, con una votazione di almeno 15/30, di una prova scritta, della durata di 90 minuti, dove lo studente, attraverso domande a risposta aperta, dovrà applicare le conoscenze acquisite sulla nomenclatura, sulla reattività e sugli aspetti stereochimici dei composti organici ad esercizi di sintesi organica. Il superamento della prova scritta è propedeutico all’esame orale. |
Altre informazioni | Allo studente è data la possibilità di sostenere tre prova scritta di autovalutazione in itinere, strutturata in modo analogo all’esame scritto, ma limitata al programma svolto, con successiva correzione. Potrà avvalersi della presenza di un esercitatore per ricevimento in aula in cui gli studenti potranno chiedere chiarimenti e proporre la risoluzione di esercizi. |
Programma del corso | Introduzione alla struttura delle molecole organiche e ai tipi di legami. Orbitali atomici e configurazione elettronica. I legami chimici. Strutture di Lewis, strutture di risonanza, Ibridazione del carbonio, azoto e ossigeno. Momenti dipolari delle molecole. Acidi e basi organiche . |
English
Teaching language | Italian |
Contents | Structure and bonding of organic molecules: valence bond and molecular orbital theories; hybridization of orbitals; molecular geometry; intermolecular forces. |
Textbook and course materials | P.Y. Bruice CHIMICA ORGANICA III edizione – EdiSES, Napoli, 2017 |
Course objectives | The aim of the course is to furnish general contents on the matter, that are fundamentals for the study of organic compounds, prerequisite for further agro-forestry studies also in terms of compounds that can be used in fruit and arboriculture. |
Prerequisites | Knowledges acquired in the course on General and inorganic chemistry (propaedeutic exam). The student must have basic knowledges on: atom structure; atomic orbitals; electronic structure and bonding; molecular orbital theory; acids and basis; chemical equilibrium; redox balancing. |
Teaching methods | The course consists in 56 hours of frontal lessons carried out by the teacher in which will be described the theory, applied to different examples and to the resolution of exercises During its individual work, the student must acquire basic knowledge and concepts of the organic chemistry and resolve exercises. |
Evaluation methods | The exam consists in the successful completion, with the minimum value of 16/30, of the written test, last 90 minutes, where the student, through multiple-choice questions and open questions have to apply the knowledges acquired on the nomenclature, the reactivity, the stereochemistry of organic compounds, to organic synthesis exercises. The written test is propaedeutic to the final exam. |
Other information | The attendance to the laboratory and the delivery of the reports on the exercitations are mandatory. |